アイスクリーム加工用に牛乳を前日から寝かせておきます。
寝かせておいた牛乳を機械に入れ、かき混ぜます。
寝かせておいた牛乳にペーストを混ぜ、先に牛乳のみを混ぜておいた機械に入れ、かき混ぜます。
十分に混ざったところで容器に入れます。
出来上がったアイスクリームは冷凍庫に保管され出荷を待ちます。